Fruta escondida funciona como adoçante natural e também atende às regras da Anvisa e do Código de Defesa do Consumidor, explica nutricionista.

Você já reparou que existem maçãs 'escondidas' nas embalagens de suco de outras frutas? No TikTok, a descoberta levou usuários a vasculharem as prateleiras de supermercado em busca da frutinha oculta, emplacando mais de 5 milhões de visualizações na rede social.

Mais do que uma curiosidade, a maçã escondida nas embalagens também é uma estratégia para atender de forma discreta às regras da Anvisa e do Código de Defesa do Consumidor.

De acordo com o decreto nº 6.871/2009, que determina a padronização das bebidas:

"O rótulo da bebida não deverá conter informação que suscite dúvida ou que seja falsa, incorreta, insuficiente ou que venha a induzir a equívoco, erro, confusão ou engano, em relação à identidade, composição, classificação, padronização, natureza, origem, tipo, qualidade, rendimento ou forma de consumo da bebida, nem lhe atribuir qualidade terapêutica ou medicamentosa."

🍎Mas por que imagens de maçãs?

• Boa parte dos sucos de outras frutas - como uva e laranja, por exemplo - contêm maçã na composição (a fruta serve como adoçante natural, entenda mais abaixo).

• Quando isso acontece, as marcas são obrigadas a incluir a imagem de uma maçã, supostamente para deixar claro ao consumidor que o suco contém mais de uma fruta.

• Para atender ao decreto, as marcas de suco encontraram maneiras criativas de disfarçar a fruta nos rótulos.

• Quando a internet descobriu as imagens escondidas, começou a 'caça às maçãs' no Tik Tok.

A nutricionista Angélica Grecco explicou ao g1 que a legislação também determina que a adição de açúcares não pode ultrapassar 10% do peso do suco. Para atender à regra, a maçã é adicionada às bebidas, uma vez que ela serve como adoçante natural.

"O sabor da maçã não domina os outros sabores, permitindo que se misture bem com outras frutas", afirma. "Também são geralmente mais baratas que outras frutas, o que torna a escolha econômica para os produtores."

Em abril deste ano, todas as empresas do setor alimentício foram obrigadas a sinalizar, nos rótulos de produtos, informações sobre alto teor de gordura saturada, açúcar adicionado ou sódio.

O principal objetivo da medida é conter o avanço de doenças relacionadas ao consumo exagerado dessas substâncias, que aumentam o risco de condições como diabetes, hipertensão, problemas cardiovasculares e obesidade.

A norma passou a valer em outubro de 2023, mas a Anvisa estendeu o prazo para as empresas se adequarem. O estoque do que foi produzido antes da regra ainda pode ser vendido, mas só até outubro.